个人简介
意大利 高级研究科学家 食品科学研究所,国家研究委员会 吉安路易吉拉索1986年毕业于“费德里科•II”那不勒斯大学生物学系。1993年获得生物化学博士学位。1991 - 93年，于美国纽约冷泉港实验室攻读博士后。目前,他是意大利食品科学研究所,国家研究理事会资深研究科学家，负责食品化学预防和“饮食和人类健康”。2014年,他获得了生物化学教学的国家科学资格，成为美国纽约富布赖特石溪大学的研究学者,。他负责国内外植物化学物质在预防退化性疾病影响项目。从2007年到2009年, 他负责欧洲MAC-Oils(合同编号。:43083)项目的食品质量和安全,。从2007年到2011年,他参加了三次中意交流活动(一次在北京，两次在杭州)，关注天然化合物在预防疾病中的作用。作为ISA-CNR资深科学家,他关注非营养物质在正常饮食,或来源于食物转换的分子对退化性疾病的保护作用。他的研究目的是区分一般的抗氧化活性相关的植物化学物质和引发细胞逮捕或癌细胞死亡的能力。他还擅长基本生物化学、细胞和分子生物学。他的专业知识是控制细胞分裂和细胞死亡的机制。在主要刊物上发表了100多篇文章。